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考拉小厨亲子餐厅提醒你 开店要注意这三点!

更新时间: 2019-05-05 17:51 来源:餐饮创业好项目 字数:805 浏览量:199

  正如这愈发炎热的夏季,亲子餐厅的市场也逐渐火热起来。越来越多的家长意识到亲子陪伴的重要性,因此亲子餐厅成为他们的理想选择,特别是考拉小厨亲子餐厅,孩子在这里不仅能吃得健康,玩得开心,对于提升亲子关系也是有莫大的好处。那么如何才能开好一家亲子餐厅呢?下面就让考拉小厨亲子餐厅为您说道说道。

  菜品与环境

  在菜单方面需要确定类别、菜品、制定标准菜谱,这样根据菜谱初步确定所需的设备器材,并在以后的工作中多留意器材经销商的产品。确定工作时间、作业流程,并确定装潢风格和布局,这样才可以保证为到店消费的顾客提供一个舒适的用餐环境。建议在做好前提的各项准备后,再试营业7天,最后来制定开业促销方式。

  选址与租赁

  考拉小厨认为,选址要尽量选在食街或交通干线、商业区、居民区三者的中心位置。选址时要注意分析店面周遍热闹的有效度,也就是说光是热闹是没有用的,要看它周围有没有客源支持。要考察店面是否具备上下水、照明电、动力电和排风、排烟系统。另外,在签订房子租赁合同的时候,千万要注意房子的产权关系。换而言之,要弄明白业主是不是有权出租此店面,而这个店面是否可以作为餐饮商业用途。

  促销与采购

  所谓特价策略,实质上是让利促销,即局部让利吸引尽量多的客人,以变多总营业额,从而变多总利润的策略。新手怎样开餐馆在这一点上,需要做到的是,特价商品必须控制数量,因为是让利消费,数量太大的话,毛利减少数就会增大,因此必须控制在总体毛利的变多数大于特价产品毛利减少数的两倍以上的幅度。采购窍门,采购原料要讲究购买时机,一般,早上开市的时候,原料的价格最高,所以采购就应该避开这个时候。

  考拉小厨亲子餐厅构建所付出的每一份用心,都希望传达:它不只是一家餐厅,一个游乐场,是能量补给站、家庭娱乐、生日派对、好友聚会、精致美食爱好者的归属。它还可以是“家”以外,你与孩子分享最珍贵亲子时光的地方,我们希望,以上开店需要注意的三点能够帮助到大家。

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